En el pasado mes de junio el precio promedio ponderado de la leche de referencia, de acuerdo a lo estipulado por el Decreto 1.532/09 que rige desde fines de 2009 en la provincia de Santa Fe, fue de 1,392 $/litro, siendo este valor 0,6 por ciento superior al registrado en mayo (1,383 $/litro) y casi 34 por ciento más elevado que el de enero (1,039 $/litro), cuando se inició este registro que todos los meses se publica en la página de la administración provincial ejecutiva.
Cabe aclarar que estas cifras consideran al precio estándar y a las bonificaciones, generándose un promedio entre todas las empresas y teniendo como base una calidad de Grasa Butirosa de 3,50 gramos/centímetro cúbico, Proteína Total de 3,20 gramos/centímetro cúbico (parámetro que luego será reajustado a 3,25 gramos) y un nivel de células somáticas menor o igual a 400.000 por centímetro cúbico, entre otros factores.

REGISTRO DE PRODUCTORES

En tanto, sigue abierto el registro de productores tamberos, que de manera obligatoria se completa bajo la denominación de RegistroProvincial de Producciones Primarias (RPPP- ASSAl). Quienes aún no se hayan incluido, pueden hacerlo en el sitio www.assal.gov.ar/assa/web/ , ingresando en la opción Producciones Primarias, en la parte superior de la pantalla.