TRIGO

Habiéndose recolectado los últimos cuadros de este cereal en el Sudeste, Sudoeste y Centro de Buenos Aires, damos por finalizada la campaña triguera 2012/13 con una producción acumulada de 9.800.000 toneladas. El volumen registrado es el tercero más bajo en las últimas trece campañas; en cuanto a la superficie implantada, es la segunda más baja analizando el mismo período (menor área triguera: 2009/10, 3.3 MHa). De forma particular, también es muy lejana de las 6-7 MHa sembradas a principio de la década.
La producción obtenida en la presente campaña se ubica un 30 % por debajo de la lograda durante el ciclo previo (2011/12, 14 MTn). Dicha merma obedece principalmente a la gran reducción interanual de área, de -22 % (2011/12, 4.6 MHa). Se suman a esto las pérdidas de superficie que se incrementaron en un 45 % debido a las excesivas lluvias registradas, las cuales afectaron a varias zonas productivas del país.
Los rendimientos logrados en la campaña fueron afectados de igual forma por las lluvias recientemente mencionadas, reduciendo a lo largo del ciclo del cultivo el potencial de productividad a cosecha. Gran parte de la franja central nacional, y zonas puntuales del sur bonaerense y pampeano, obtuvieron rendimientos menores a los esperados. Esto es consecuencia de la condición sanitaria que afectó al cultivo, en su mayoría por un fuerte impacto de enfermedades foliares (manchas y roya), como así también por la presencia de fusarium. Esta condición se vio agravada por las continuas lluvias relevadas durante gran parte del ciclo, las cuales descargaron su mayor intensidad sobre el margen este de la región, afectando la eficiencia de los tratamientos sanitarios necesarios, en los casos que se pudo hacer la aplicación, para atenuar el impacto sobre el potencial de rinde de los cuadros. Cabe mencionar que la enfermedades foliares registradas no sólo redujeron el rinde logrado, sino que también mermaron la calidad triguera a cosecha.
Finalmente, durante la última semana la trilla se concentró fuertemente en el núcleo productivo del Sudeste de Buenos Aires, región que aportó el 33 % de la producción nacional. Las reiteradas lluvias de las últimas semanas, muchas de ellas acompañadas de fuertes vientos, demoraron el fin de la cosecha en esta zona, además de provocar el vuelco de numerosos lotes y el lavado del grano.

SOJA

Al presente informe el avance nacional de siembra alcanzó el 96,1 % de las 19.700.000 hectáreas proyectadas para la campaña en curso. En números absolutos se llevan implantadas más de 18,9 millones de hectáreas, marcando un adelanto interanual de 4,4 puntos porcentuales y un progreso intersemanal de 5,3 puntos.
Del área aún pendiente de siembra, el grueso se concentra en las regiones NOA y NEA, como así también en el Centro Norte de Santa Fe y el Centro-Norte de Córdoba.
En el Noroeste del país, puntualmente en Salta y Tucumán, la ausencia de precipitaciones de buen milimetraje han retrasado las labores de cobertura. De esta manera, no sólo la falta de agua se hace notar en el retraso de la siembra en mayor medida hacia el norte de Salta (Pichanal, Embarcación, Tartagal), sino también en las regulares a malas condiciones que hoy presentan los cultivos implantados durante el mes de diciembre. Estos últimos, atraviesan un estrés hídrico importante que afecta su desarrollo de forma significativa.
Por otra parte, cabe mencionar que durante los últimos días se registraron lluvias heterogéneas de escasa y moderada intensidad en el sur y norte de Buenos Aires, como así también en la provincia de Entre Ríos.
A la fecha, los elevados registros térmicos que se vienen dando en el área agrícola nacional, sumados a un período prolongado sin precipitaciones de abundante caudal, generan en los cuadros de siembras tempranas un estrés termo-hídrico que podría perjudicar el rendimiento potencial del cultivo. Esta situación se aprecia en regiones como el Núcleo Norte y Sur, el Centro-Norte de Santa Fe, el Centro-Norte de Córdoba y el Centro-Este de Entre Ríos.
A nivel sanitario, los datos que se vienen relevando son en su mayoría por ataques de oruga medidora, bolillera y también por niveles bajos de poblaciones de chinches, las cuales están siendo monitoreadas para realizar las aplicaciones que sean necesarias. A su vez, las enfermedades más comunes que se pueden apreciar son manchas foliares, como la mancha marrón y MOR. En menor medida, se han detectado pústulas de roya y algo de tizón.
De esta manera, y de cumplirse los pronósticos climáticos que auguran precipitaciones abundantes en el NOA, se podría culminar con las labores de cobertura y dar por finalizada la siembra a nivel nacional en los próximos días. De todas formas, la falta de pronósticos de lluvia para la zona centro, preocupa y de sobremanera, dada la condición de los cuadros que hoy necesitan agua para no decaer en su condición.

1) Soja tardía en V2, en buenas condiciones. Carlos Tejedor, Bs. As. 2) Soja de segunda, en estadío de V4. Carlos Tejedor, Bs. As. 3) Cultivo de soja en R2 con presencia de isoca bolillera. Tres Algarrobos, Bs. As. Gentileza: Lic. Dante Garciandía.

MAIZ

En los últimos siete días la siembra del cereal con destino grano comercial alcanzó el 93,4 % de la superficie tentativamente estimada en 3.400.000 Ha. El progreso intersemanal fue de 4,9 puntos porcentuales y el interanual marca un adelanto de 2 puntos. Los mayores progresos se dieron en las zonas norteñas del NOA y el NEA. En la primera de estas dos regiones, las precipitaciones caídas durante los últimos siete días permitieron avanzar con las labores de cobertura, aunque todavía se necesitan nuevos pulsos hídricos para poder culminar con dicha tarea.
Las zonas Núcleo Norte y Sur dieron por finalizada la siembra y los productores realizan labores de aplicaciones preventivas, para mantener las muy buenas condiciones que hoy presentan los cultivos en pleno desarrollo.
A su vez, la zona del Sur de Córdoba reporta condiciones muy buenas respecto de los materiales de siembras tempranas, que hoy ya transitan estados de generación de rendimiento. Si bien luego de los monitoreos realizados por los técnicos se menciona la presencia de tizón y roya, como así también de gusano cogollero, la mayor preocupación a la fecha es la necesidad de lluvias para no perder potencial de rinde.
Hacia el Centro-Este de Entre Ríos las condiciones que hoy se relevan, en los maíces implantados hacia fines del mes de agosto y comienzos de septiembre, van de muy buenas a excelentes. A pesar de haber sufrido algunas heladas tardías, tormentas con fuertes vientos y caída de granizo, los rendimientos esperados a cosecha superan los valores históricos zonales. Esto augura una muy buena cosecha para la región.
Algo similar ocurre en el Norte de La Pampa y Centro-Oeste de Buenos Aires, en donde si bien el agua no sería tan necesaria como en la zona anteriormente mencionada, las condiciones que presentan los cultivos en cuaje y llenado de grano tienen perspectivas de rendimiento elevadas. Sobre esto, se estima que superarían los rendimientos históricos zonales, siempre y cuando no ocurran eventos que puedan desmejorar las condiciones que hoy existen.
Caso contrario ocurre en el Centro-Norte de Córdoba, en donde las condiciones del cereal van de buenas a regulares, debido a las escasas precipitaciones que fueron recibiendo durante el transcurso del ciclo del cultivo.
Frente a este escenario, mantenemos nuestra estimación de área en 3,4 MHa. De registrarse las precipitaciones previstas para esta semana, en los próximos días se irá culminando con las tareas de implantación de este cereal.

GIRASOL

El clima seco registrado durante los últimos siete días en el norte del país, facilitó el normal avance de las cosechadoras en la región NEA y en el Centro Norte de Santa Fe. A la fecha se recolectó el 18,9 % del área apta, aportando una productividad media de 16,9 qq/Ha. En números absolutos, las hectáreas cosechadas ascienden a 330 mil. Dicho avance permite calcular un progreso intersemanal de 6,1 puntos porcentuales, y un leve adelanto interanual de 0,9 puntos. De este modo, el volumen acumulado en chacra sería de unas 570 mil toneladas.
En el NEA, región que aporta el 20 % del área nacional, la trilla registra un avance del 70 %. Respecto de los rendimientos, estos son muy dispares dependiendo de aquellas regiones en donde las precipitaciones fueron más favorables. Puntualmente en Chaco, los menores rindes se concentraron en el norte de la provincia debido a la falta de humedad que transitó el cultivo durante gran parte de su ciclo; en cambio, en el sudoeste chaqueño los rindes presentan mayor homogeneidad, habiéndose registrado picos de producción de 35 qq/Ha. En el este de Santiago del Estero, en donde para esta campaña creció la superficie cultivada con girasol, los rendimientos registrados son de buenos a muy buenos, ubicándose entre los 14 y los 30 qq/Ha.
En el Centro-Norte de Santa Fe, una importante zona girasolera, los rendimientos obtenidos a la fecha son muy buenos. Se han relevado productividades desde los 14 qq/Ha hasta los 28 qq/Ha, con la mitad del área ya recolectada.
En los próximos días, se espera que dé comienzo la cosecha en zonas como el Núcleo Norte, y Centro-Norte y Sur de Córdoba. Si bien la superficie implantada con girasol en estas tres regiones aportaría menos del 2 % de la superficie nacional, los rendimientos que se esperan son muy buenos.
Sobre este escenario, sostenemos nuestra proyección de producción en 3.200.000 Tn. De concretarse dicho volumen hacia fin de campaña, se ubicaría un 11,1 % por debajo del volumen obtenido el pasado ciclo (2011/12, 3.6 MTn).

SORGO GRANIFERO

Ingresan en la recta final las labores de cobertura con sorgo granífero, habiéndose implantado a la fecha el 89,3 % del área tentativamente proyectada en 1.100.000 Ha. El grueso de la superficie que resta por sembrar se ubica en las provincias norteñas de Salta, Tucumán, Chaco, Santiago del Estero al igual que en el norte de Santa Fe, en donde la falta de humedad en los primeros centímetros del perfil viene retrasando dicha tarea.
En el Centro-Norte y Sur de Córdoba, esta semana dio por finalizada la siembra del cultivo. Puntualmente en el Centro-Norte cordobés, los cuadros implantados en fechas tempranas hoy se aprecian en buenas condiciones y en estado de floración. En cambio, los cuadros implantados en fechas tardías se encuentran en estadíos que van desde emergencia hasta V2 (2 hojas completamente desarrolladas).
Otra zona que ha dado por culminada la tarea de cobertura con este cultivo es el Centro-Este de Entre Ríos, en donde el grueso de los cuadros hoy se encuentra en el estado de hoja bandera visible. Si bien estaría faltando humedad en los primeros centímetros del perfil, los cuadros evolucionan favorablemente con lo cual los productores esperan obtener muy buenos rendimientos esta campaña.